Un an en famille sur un voilier
Nous serons finalement restés 10 jours au mouillage de Deshaies. Nous avons loué une voiture pour parcourir l’île de mon enfance. Je retrouve avec plaisir le chant des grenouilles à 18 h quand la nuit tombe, le club de tennis et la piscine où j’ai appris à nager, la plage de Petit Havre où nous habitions. Je retrouve également des parfums au détour d’une rue ou en promenade, souvenirs olfactifs fugaces mais intenses. Voici en photos les coins que nous avons revus.
Il y a 15 ans Seb et moi étions en voyage en Guadeloupe, quelques mois avant notre mariage. Nous avions fait une ballade inoubliable en kayak de mer et je rêvais de recommencer ! Chose incroyable, nous avons retrouvé le même guide, Franck, qui a depuis créé sa propre structure : TamTam Pagaie. Le jour J on se réveille très tôt et il pleut des cordes… ça n’est pas très engageant, mais on se dit que le soleil va se lever le temps qu’on arrive sur le site, à Morne Rouge. Mais une fois là-bas ça ne s’arrange pas et en plus nous sommes assaillis par des yen-yen (bestioles minuscules qui grattent, qui sortent normalement à la tombée de la nuit). Plusieurs personnes se décommandent, on hésite, et puis finalement on part quand même ! Seb et moi sommes sur un kayak de 4 places avec Eléa et Maëlle, tandis que Mathilde a un kayak individuel. Nous suivons le guide avec une autre famille et un couple à la découverte du lagon du Grand Cul-de-Sac marin, abrité par une immense barrière de corail. Très vite, nous oublions le petit crachin, absorbés par le mouvement de la pagaie (il faut garder le rythme !) et par les explications de Franck sur cet écosystème très particulier et fragile. Nous pagayons dans 30 centimètres d’eau et il n’y a qu’à tendre le bras pour attraper lambis, oursins de toutes sortes, concombre de mer, étoile de mer… (il les remet bien évidemment très vite dans l’eau). Le plus spectaculaire est le poisson diodon, qui se gonfle lorsqu’il se sent en danger. Le lagon est parsemé d’îlets où se développe la mangrove et nous nous arrêtons sur l’un deux. Il y a 15 ans il y avait une plage, mais maintenant nous avons de l’eau jusqu’aux genoux ! La cabane qui sert d’abris et de pique-nique est encore préservée mais pour combien d’années encore ? Le soleil pointe son nez et les couleurs sont sublimes, nous ne regrettons pas d’avoir bravé la pluie, d’autant plus que les touristes sont moins nombreux aujourd’hui sur le site, régulièrement pris d’assaut. Nous allons explorer les fonds sous-marins avec masque et tuba pendant que Franck nous prépare le déjeuner : court-bouillon de daurade à la tomate avec du riz, et ananas frais en dessert. Nous mangeons donc les pieds dans l’eau avec des poissons tout autour de nous, c’est magique ! L’après-midi nous poursuivons notre ballade en kayak pour explorer la mangrove. Nous pénétrons au milieu des racines enchevêtrées de palétuviers rouges, en compagnie des crabes. Franck nous montre de drôles de méduses, les cassiopées, qui ressemblent à des choux-fleurs. Nous ne voyons pas le temps passer, il y a juste les muscles des bras qui commencent à tirer ! Au retour, Franck nous apprend que nous avons parcouru 9 km. Nous rentrons tous enchantés par cette sortie en pleine nature, qui a fait l’unanimité dans la famille. J’ai oublié de préciser que c’est Eléa qui a réalisé en grande partie le reportage photo de la journée grâce à son appareil étanche. Une future reporter en herbe ?
En Guadeloupe je retrouve avec délice les sorbets coco traditionnels ! Oui Daniel, les sorbetières en bois avec manivelle existent toujours. Si les Floup ont pour moi le goût de l’enfance, ces sorbets coco ont vraiment le goût du paradis ! Madame Sorbet (c’est ainsi qu’elle se présente) est fidèle au poste tous les après-midi (excepté le lundi) à Deshaies pour vendre ses sorbets. Sa recette est bien gardée, mais j’ai entendu dire qu’il y a dans ces sorbets, en plus de la noix de coco fraîchement râpée, un zeste de citron vert, de la muscade et du sirop d’orgeat. C’est ce qui leur donne cette saveur inimitable. Madame Sorbet n’accepte d’être photographiée que le dimanche avec sa robe traditionnelle en madras et son foulard, et refuse catégoriquement d’apparaître sur Facebook ! A bon entendeur… On trouve des marchandes de sorbets un peu partout dans les endroits touristiques, ce qui fait que j’en mange presque tous les jours !
C’est à Deshaies (prononcez Déhé), au nord ouest de la Guadeloupe, que Maëlle a soufflé ses 4 bougies à bord de Maskali ! En plus c’était jour de carnaval dans le bourg le soir, alors elle a pu porter son déguisement de pirate tout neuf. Malheureusement elle s’est endormie sur les genoux de Mathilde après le passage du troisième cortège… Je ne sais pas comment elle a pu fermer l’œil avec le nombre de décibels qui résonnaient dans nos oreilles, mais elle a dormi d’un sommeil de plomb durant tout le défilé ! Plumes, paillettes, froufrous, chapeaux extravagants : les costumes étaient tous plus beaux les uns que les autres ! Danseuses et musiciens nous ont offert un superbe spectacle.
